Farina naturalmente senza glutine, equilibrata e ricca di amminoacidi essenziali. Ha un alto valore nutritivo, infatti le sue proteine sono paragonabili a quelle della carne e della soia. Questa farina può essere mescolata ad altre farine naturalmente prive di glutine per la preparazione di torte rustiche, pane e suoi derivati, ai quali conferirà un sapore simile a quello del pane integrale.
Senza amido di frumento, soia, latte, uova.
Ingredienti
Farina di grano saraceno. Può contenere tracce di lupino.
Caratteristiche nutrizionali
| | per 100 g |
| Valore energetico | 348 kcal - 1476 kJ |
| Proteine | 11,2 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 70,1 g
0,6 g |
Grassi
di cui saturi | 2,1 g
0,4 g |
| Fibre | 7,5 g |
| Sodio | 0,07 g |
| Fosforo | 511 mg |
| Magnesio | 237 mg |
Formato Confezione da 500 g.
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